新潟

新潟県長岡市(旧栃尾市)の名物 「ジャンボ油揚げ」の事を「栃尾揚げ」その特徴は何と言っても「大きさ」普通サイズの油揚げの3倍の大きさ。栃尾揚げを購入した「佐藤豆腐店」では長さ20cm 幅6cm 厚さ2cmというスケール感　伝わりずらいなぁ ...